FUSTELLOMANIA

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Lettori fissi

domenica 31 gennaio 2016

BERNINA

voglia di provare questa macchina fantastica 
BERNINA
come farlo al meglio senza spendere un esagerazione?
Andando da Cucilandia a Firenze
ed ecco il mio lavoretto 


un pomeriggio di relax con le bravissime Valentina e Roberta 
le bellissime macchine Bernina 
i bellissimi tessuti americani

Grazie Valentina e Roberta a presto 
per il compleanno di cucilandia il 12/13 febbraio

giovedì 14 gennaio 2016

COPRI KLEENEX

ancora porta kleenex e questa volta dedicato alla mia passione camper






sono meno presente sui blog perchè sto seguendo l'Associazione 
di cui faccio parte , mettiamo l'età che per fortuna avanza e 
così sono più lenta nelle mie cose 
GRAZIE 


martedì 12 gennaio 2016

GALLETTE DES ROIS

In questi giorni su facebook girava questa ricetta
e mi ha così incuriosita che l'ho provata subito ,
sempre con l'aiuto della mia dolce metà e del mio bimby
questa è la ricetta con le modifiche per il bimby
Galette des rois

Ingredienti Galette des rois
§  2 rotoli di pasta sfoglia rotonda
 Ingredienti per la crema frangipane
§  62 g di farina di mandorle o mandorle ridotte in polvere
§  62 g di zucchero a velo
§  62 g di burro ammorbidito a temperatura ambiente
§  25 g di farina 00
§  62 g di uova intere ( circa un uovo) occorrerà pesarlo con un bicchiere
 Ingredienti per la crema pasticcera
§  HO USATO DOSI DELLA RICETTA BIMBY

§  500 GR. DI  LATTE
§  5 TUORLI
§  1 BUSTINA DI VANILLINA
§  50 GR. DI FECOLA DI PATATE
§  100 GR. DI ZUCCHERO
 Procedimento per la crema pasticcera
Versare nel boccale tutti gli ingredienti, cuocere 8 minuti  90° vel.4
Procedimento per la crema frangipane
1.     In una ciotola lavorate il burro molto morbido con lo zucchero a velo fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.
VERSIONE BIMBY :VEL 4   - 1 MINUTO
2.     In una ciotola a parte rompere le uova con una forchetta ed aggiungetele poco per volta  al composto di burro e zucchero a velo continuando a lavorare con le fruste elettriche. Non aggiungete altro uovo se non è stato completamente assorbito il precedente.
VERSIONE BIMBY : VEL. 4  - 1 MINUTO
3.     Unite la farina di mandorle e la farina 00 e mescolate con le fruste. La crema frangipane è pronta, nel frattempo preparate la crema pasticcera.
VERSIONE BIMBY: VEL. 4  - 1 MINUTO
Composizione della galette des rois
1.     Dopo aver fatto raffreddare completamente la crema pasticcera, unite le due creme ben fredde : crema frangipane e crema pasticcera delicatamente con una spatola con movimenti dal basso verso l’alto.
2.     Prendete la pasta sfoglia ricavate con un cerchio per torte di circa 22-24 cm di diametro due dischi dello stesso diametro. La pasta sfoglia in eccesso potrete usarla per fare dei cornetti piccoli con la cioccolato o confettura o farcire con quello che preferite.
3.     Adagiate un disco di pasta sfoglia su carta forno, spennellate i bordi con del tuorlo d’uovo ed un po’ di latte, aggiungete la farcitura al centro e se volete la fève, ricordatevi di lasciare almeno 1 cm e 1/2 di spazio sui bordi in modo da chiuderli facilmente.
 4.         Livellate per bene la farcitura e adagiate delicatamente il secondo disco di               pasta sfoglia. Pigiate delicatamente i bordi per chiuderli e con una forchetta           praticare dei taglietti su tutto il bordo. Spennellate tutta la superficie della             galette des rois con tuorlo d’uovo diluito con un goccio di latte e con un                   coltellino affilato create delle strisce senza tagliare la pasta sfoglia seguite il             disegno della foto o disegno a scelta. Attenzione a non tagliarla!
5.     Con la punta del coltellino fate 5- 6 buchetti sulla sfoglia e cuocete in forno statico a 200° per circa 35-40 minuti.
6.     Trascorso il tempo di cottura, sfornate la galette des rois ed è già pronta per essere gustata





davvero squisitaaaaaaaaaaaaaaaa

Questa è la leggenda di questo dolce francese 

In Francia per l'Epifania in quasi tutte le case si accingono a preparare la galette des rois. E’ un dolce fatto di dorata pasta sfoglia con una crema di mandorle all’interno. Ne esistono svariate versioni: con la frutta, al cioccolato, con l’uva passa... È il dolce tradizionale dell’Epifania, della Befana. Quando i tre re Magi portano i doni al bambino Gesù. Per i non credenti, rappresenta semplicemente la fine delle vacanze di Natale. Un momento, per me come per tanti altri, per regalare qualcosa di speciale ai nostri bambini. E anche a noi stessi. E chiudere in bellezza queste feste. Anche perché: chi troverà la fava nascosta all’interno e quindi indosserà la corona. Nascosta all’interno di questo dolce c’è infatti, come da tradizione, sempre una mandorla: la “fève”. O, sulle tavole più ricche, la miniatura di un re Magio: chi la scopre diventa re di quel giorno. Re dell’Epifania. E se ci sono più bambini semplice: fate una galette per ciascuno di loro. A Parigi, poi, c’è l’imbarazzo della scelta


giovedì 7 gennaio 2016

PANTOFOLE PERSONALIZZATE

su richiesta ho creato queste pantofole
felice che siano piaciute 
un regalo utile e economico 








martedì 5 gennaio 2016

CREAZIONI PER VALDELSADONNA

un pò di creazioni per una buona causa
per l'associazione di cui faccio parte 
il cui ricavato viene investito per cose utile nel nostro ospedale di 
Campostaggia 






lunedì 4 gennaio 2016

COPRI KLEENEX

per una tifosa del Milan mi è stato chiesto un copri kleenex
così mi è venuta l'idea anche per una amica cara 
ho messo in moto le mie alleate, 
Sbren , la mia cameo
e la mia macchina da cucire 
e così sono nati loro 


in fommy e feltro 



stoffa e feltro


già che c'ero continuiamo
con l'inter 




e spero che siano i primi di una lunga serie

sabato 2 gennaio 2016

PORTA QUELLO CHE VUOI

anche questi su ordinazione,
possono essere porta posta,
porta trucco
porta quello che uno vuole



e andiamo avanti 
grazie ancora a chi ha fiducia in me